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了观察小姐们平日工作的情况，我也会私底下尽量拨时间和她们互动。有时是去喝两杯，有时是去吃午餐或是一起到某个地方走走。目前我店里的小姐加上工作人员差不多有四十个人，大家每天都很忙。即便如此，我还是会尽可能去了解每个人。 不过，酒店小姐毕竟是在晚上工作的女性，不像普通的上班族，而且偶尔也会出现对自己很没自信的小姐。但是，只要了解每个人的特性，我就懂得如何活用她们的长处。每位小姐都有自己的个性，客人也是如此，所以我会努力去找出能让小姐们发挥自己的地方及场合。 到目前为止，我还没遇过来应征的小姐说：“我讨厌和男人聊天”。每位小姐进这一行，都有自己的动机，如果没有深入了解对方，就擅自判断对方无法做这份工作，这样不但没资格当酒店妈妈桑，更失去当经营者的资格。 只要好好了解对方，就能知道如何应对。举个例说明，前几天有位小姐来找我，说她想辞职。当时我们的对话内容如下。 ♦说的跟想的不一样 “你要辞职？OK啊！反正你本来就缺乏实力！” “妈妈桑，你怎么这样说！虽然是我主动提辞职的，但你也不必说得那么过分吧！”“我跟你说的话，你不也都没听进去吗？我叫你说话要注意用字遣词，你有做到吗？而且也不好好维持身材。再这样下去，你早晚会被客人嫌弃。” “这些我也知道啊，可是……” “你应该知道，做我们这行的，为了要讨客人欢心，必须好好努力。你要辞职，我是不会阻止你的。可是，如果你还想继续做下去，就要更加油一点才行。” “我知道了。” “那你现在打算怎么办？要辞职？还是继续？” “请让我留下来！” 说穿了，那位小姐根本不是真的想辞职。她只是希望听到我说：“不要辞”，好肯定她自己，这就是很典型的“迟钝妹”。虽然她这种消极的个性不怎么讨人喜欢，但也因为她生性开朗，因此还是有客人喜欢她。我之所以那样说，也是希望她好好遵守店里的规矩，尽到做小姐的本分。 过去我店里也有一位像这样的“迟钝妹”，辞职了三次，也回来了三次。不过因为她的外在条件真的很好，所以只要善加利用，就会有很棒的表现，尤其是遇上“白目的客人”时，她更能有所发挥。因此只要我发现她可能又开始心生“逃避”时，就会趁机给她机会好好表现。 不过，“迟钝妹”就算被严厉斥资，也不会过于沮丧，这点倒是挺让人放心的。反观，若是“敏感妹”，就得多费些心思在她们身上，因为她们很容易因受挫而萌生退意， 所以得经常注意她们“最近好不好”、“有没有烦恼”。 每位女性的个性都不相同，想依照某种规则来应付所有人，是不可能的事。这在一般公司或企业里也是如此，居上位者必须仔细观察每位下属，视情况采取最佳的处理方式。 
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